KUŘECÍ PRSA S ŘEPOU A KARI RÝŽÍ

Tenhle oběd vznikl náhodou. Doma jsem měla spoustu řepy, kuřecí maso a zbytky zmražené zeleniny. Pokud chcete připravit zdravé a opravdu chuťově výborné jídlo, recept níž 🙂

Dobra přípravy:  40min

Suroviny/ 4 porce:
> kuřecí prsa 3 ks
> řepa cca 4 ks ( dle velikosti, tyhle byly do mé dlaně)
> baby karotka, hrášek
> rýže ( 1 hrnek)
> sojová smetana ( koupíte ve zdravé výživě či Tesco)
> cibule
> olivový olej, sůl, pepř, kari

ŘEPA: Obsahuje v hojném množství betain, který brání rozvoji kornatění tepen a podporuje činnost jater. Barvivo červené řepy rozšiřuje věnčité a zpevňuje stěnu vlásečnic. Z jejích přímo léčivých účinků jmenujme též účinky močopudné, vylučuje sůl z těla, povzbuzuje činnost žaludku a tvorbu žluči. Při ateroskleróze se doporučuje léčivá kúra: syrová šťáva z červené řepy v dávce 50-100 ml denně po dobu alespoň deseti dní. Podporuje růst buněk a opravuje jejich jádra. Aktivuje tvorbu červených krvinek, a tím zásobování buněk kyslíkem. Vyvolává optimističtější náladu. Zbavuje střeva jedovatých látek, odstraňuje zácpu. Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům. Neutralizuje a zároveň odstraňuje jedovaté látky, zvláště v mozku.

POSTUP: Propláchnutou rýži jsem dala do hrnce, zalila vroucí vodou, přidala sůl a jednu malou lžičku kari. Rýži vařím 20 – 30min, podle toho o jaký druh rýže jde. Nejraději mám Parboiled nebo kulatozrnou.
Nakrájenou cibuli jsem dala smažit na pánev. Jakmile byla cibulka dozlatova, přidala jsem najemno nakrájenou (syrovou) řepu a krátce ji osmahla. Jako další jsem přidala kuřecí maso nakrájené na malé kousky. Jakmile byly osmažené i kuřecí kousky, pánev jsem přiklopila pokličkou a mírně podlitou směs dusila cca 20min. Po 20 min jsem přidala karotku a hrášek a dusila dalších 10min. Nakonec jsem přidala sůl, pepř a sojovou smetanu. A hurá na talíř 🙂12966530_10206659286746243_398802015_n 12966842_10206659286826245_513960437_n

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Submit a comment